今日の赤城は22℃の快晴でした ＾＾

2日前は最低気温が１℃と真冬でしたが、

一転今日は22℃と快適な一日でした！

この時期は気温差が大きいので体調管理が

たいへんですね。

長ネギが元気いっぱいです！

そろそろ葱坊主が出てきます。

あまり長くなると、出荷する際に段ボールに

入らないので、あえて土寄せをしていません。

これ、何だかわかりますか？

群馬県では「かき菜」と呼んでます。

つぼみをつんで、辛し和えなどでいただきます。

東京にいたころは、菜の花の辛し和えを居酒屋でよく食べました。似ていますが、菜の花よりもワイルドな感じです。

お酒のおつまみにもいいですよ！