糖尿病に効果があるといわれる野菜 菊芋

この野菜は何だか分かりますか？

これをご存知の方はなかなかですよ。

菊芋といいます。

2メートル近くまで大きくなり、秋になると

菊とそっくりの綺麗な花を咲かせます。

食べてみると絶品という感じではなく、

ねばらない山芋みたいな食感です。

ただ、イヌリンという成分が多いため

血糖値を抑えたり、便秘などにも効果があるようです。

今日もまたマルチを張りました。

明日で完成です。